Club Romans CO
Si on devait résumer le weekend en Ardèche ça donnerait pour Victor : course, festival de musique, petit dodo, course, festival de musique, minuscule dodo et pour finir course avec deux crocos en 3ème place Mathilde et Victor sur les circuits violet et orange.
Un bon petit weekend sympathique malgrès des courses perfectibles...
Quelques tracés ici.
Les entrainements pour cette semaine :
Quoi de mieux qu'une glace pour l'été ? 2 glaces ... Par Fabien P.
Ingrédients (pour environ 600g / 1,2 litre ou 8 personnes)
Préparation
Préparer les fruits secs
Retirer la peau des amandes si ce n'est déjà fait (mettre à bouillir 2-3 mn,; retirer la peau, essuyer, couper en 2 et mettre à sécher au four à 100°C).
Ajouter noix et noisettes et torréfier 15mn à 140°C en surveillant pour ne pas bruler.
Laisser tiédir pour pouvoir les manipuler puis frotter entre elles les noix et noisettes : une partie de leur peau va se détacher en petite miettes : les retirer
Conserver dans le four tiède
Préparer un caramel avec le sucre
Faire chauffer doucement une petite casserole, saupoudrer le fond avec une cuillère à café de sucre. Augmenter tout doucement la puissance jusqu'à ce que le sucre fonde, ajouter le restant du sucre cuillère par cuillère jusqu'à ce que tout soit fondu et transformé en caramel. Remuer avec une cuillère en bois si nécessaire, faire attention de ne pas brûler le caramel.
Ajouter les fruits secs petit à petit en les enrobant avec le caramel.
Lorsque l'on obtient une belle nougatine, la verser et l'étaler rapidement sur une toile de verre (ou une plaque silicone) et laisser refroidir.
Après refroidissement, concasser (mettre dans 2 sacs congélateur et frapper avec un morceau de bois sur le sol) laisser des morceaux qui feront le croquant du nougat (ne pas transformer en poudre).
Préparer la meringue
Mettre le miel à chauffer doucement. Battre pendant ce temps les blancs en neige. lorsque le miel est à 120°C, le verser en filet sur les blancs en continuant de battre et continuer encore de battre jusqu'à refroidissement (on peut mettre un moment le plat sur un bain-marie froid)
Monter la crème bien froide en chantilly un peu molle.
Ajouter la chantilly à la meringue et mélanger avec une maryse, incorporer doucement la nougatine concassée puis les pistaches et raisins. Le mélange doit être léger et homogène.
Verser dans un cadre posé sur un tissus de verre, lisser la surface et mettre au congélateur pour la nuit ou au moins quelques heures.
Pour les crocos en chocolat
Faire fondre du chocolat (à 55/58°C) ajouter un peu de chocolat pour faire redescendre la température (25/29°C) et refaire chauffer un peu (31/32°C). Cette manip permet d'avoir des crocos brillants.
Verser dans les empreintes (éviter les bulles, on peu tapoter un peu le moule sur la table) retirer le surplus et laisser prendre 2-3 heures avant de démouler.
Présentation
Retirer le cadre, déposer sur le nougat : les crocos, les fraises et les framboises.
Servir !
Les 27 et 28 mai, 18 crocos se sont déplacés en Bourgogne pour les Championnats de France de Longue Distance (le samedi) et de Relais (le dimanche).
Un bon groupe dont pas mal de jeunes se retrouve à Mours pour un départ dès 7h du matin. Après trois bonnes heures de route nous arrivons près de Lusigny sur Ouche pour le Championnat de France de LD.
Le parking et l'aréna sont placés dans un grand champ où nous grillons doucement au soleil en attendant les départs.
Pour les résultats, on notera Marine 7ème en D18. Ensuite Benoît 2ème en H21A, Guillaume 3ème en H16B et Corinne 6ème en D18B.
Après, direction le camping du lac de Panthier pour ... une baignade ... une douche ... le débriefing ... des jeux ... un repas ... une bonne nuit qui a commencé en musique (y-avait de l'animation au camping ce soir là ...).
Rendez-vous le lendemain près de St Victor sur Ouche pour le CF de relais avec, pour nous, des départs en masse entre 9h25 et 9h45 selon les catégories.
6 équipes de crocos prennent part à ce relais sous un soleil encore bien vif : Guillaume-Léo-Victor, Mariane-Marine, Emma-Corinne, Gil-Fabien-Vincent, Aline-Arthur et Elisa-Emilie.
Belle 5ème place pour le duo Mariane-Marine en dames 18-20 ans et 13ème place pour Emma et Corinne dans la même catégorie.
5ème place pour Aline et Victor en Open Jaune
Beau parcours pour Elisa et Emilie (qui n'en est qu'à ses premières compétitions surtout à ce niveau).
Parcours honorable pour les anciens en H35-40 (y-en a qui ont dû rajeunir un peu ...) et première également pour Vincent à ce niveau.
Dommage pour les garçons car Léo malgré un parcours rapide est passé devant une balise sans la poinçonner ....
Un chaud week-end sympa en Bourgogne ! et merci aux chauffeurs-accompagnateurs.
Quoi de mieux qu'une glace pour l'été… Voir mieux, un Vercors ! Par Stéph D.
Ingrédients (pour 10 personnes)
Préparation
Caramel
Prendre une casserole assez grande car quand on va ajouter la crème ça risque de déborder.
Faire fondre le sucre et laisser brunir, ajouter de la crème chaude, et remuer pendant 20 min les grumeaux vont fondre petit à petit. Laisser épaissir puis laisser refroidir.
Le reste
Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter vanille
Monter les blancs en neige très très ferme. Ajouter au mélange sucre œufs délicatement
Monter la crème en chantilly très ferme aussi ajouter au mélange toujours délicatement
Mettre la ½ dans un plat.
Mettre les meringues brisées sur toute la surface.
Les noix, le pralins et le caramel.
Puis verser le reste de mélange.
Mettre au congel idéalement une nuit.
Bon appétit !
Un grand Bravo à Marine pour sa belle participation aux Championnats du Monde Scolaires de course d'orientation qui ont eu lieu du 23 au 27 avril à Palerme (Sicile).
Elle était qualifiée avec d'autres élèves du lycée Honoré d'Urfé de St Etienne pour représenter la France à ces Championnats du Monde.
Après avoir commencé avec une 17ème place sur la longue distance, Elle terminera 4ème de la moyenne distance et avec ses coéquipières, terminera 2ème au classement des équipes féminines.
Ce WE avait lieu le CFC à Casteljaloux près d'Agen, un sprint vendredi dans le village, le championnat de France Moyenne distance samedi et le relais dimanche, voilà le programme.
Samedi, un bon 25° au soleil pour la moyenne, on découvre une belle forêt landaise avec tout son sable !! Et on s'aperçoit qu'il vaut mieux parfois courir en dehors des chemins pour trouver quelques appuis.
Résultats : ici // Carte : ici
A noter Emma 10eme en D20E et Elliot 25ème en H18, Marianne 1ère en D18A, Guillaume 18ème en H16A et Benoît 7ème en H21.
Dimanche, réveil à 5h30 :) pour se rendre sur l'Aréna du Championnat de France des Clubs, même type de terrain que la veillle, nous avons une équipe en Nationale 2, l'objectif est de se maintenir, donc pas de PM. Benoît part à 7h55, puis s'enchainent jusqu'à 13h30 Gautier, Guillaume, Emma, Marianne, Denise, Gil et Elliot pour terminer à la 25ème place sur 40. Mission accomplie le club reste en Nationale 2 pour la saison prochaine. Alice, Mathilde et Nathan pour son premier relais ont pris part au relais open. Tout le monde à donné de son mieux pour le club, et tout le monde s'est fait plaisir sur ces beaux et dépaysant terrains.
Résultats : ici // Carte : ici
Le dimanche 26 mars avait lieu le championnat de ligue moyenne distance .
24 crocos ont fait le déplacement à Pollionnay sous une météo bien agréable.
4 podiums chez les filles : Adèle termine 1ère D20, Denise 2ème D60, Aline et Marine 3èmes D14 et D18.
(chez les garçons, les meilleurs sont en 5ème place : Millian en H12 et Elliot en H18)
Retrouvez toutes les photos dans la suite de l'article.
Les 18 et 19 mars, les Crocos ont organisé le 4ème Raid Des Collines. Particularité de cette édition : un raid de nuit en 2 temps et un raid enfants rien que pour les 10-14 ans le dimanche matin !
Côté adultes, une première série d'épreuves a débuté à 20h (circuit long) et 20h30 (circuit court) avec au programme :
trail jalonné,
vtt jalonnés et VTT'O,
C.O. pédestre au score et/ou en circuit,
et C.O. urbaine.
Ensuite, après quelques heures de repos...
Ils sont repartis à 5h30 ou 5h45 ...
pour du vtt suivi,
du trail,
du vtt'o
de la c.o. à pied
du canoé
de la slack-line
avant un retour vtt vers la ville pour finir avec de la co urbaine ...
.
Coté jeunes, le raid Kids a commencé par un suivi vtt,
enchaîné avec une c.o. pédestre,
du canoé,
de la slack-line,
un retour en vtt pour finir par une c.o. urbaine.
Merci aux 150 raiders, petits et grands, venus participer à ce 4ème Raid des Collines ! aux bénévoles et partenaires aussi !
f.p.
Ce week-end avait lieu la nationale sud-est dans le Haut-Var sur de magnifiques terrains, une moyenne distance samedi et une longue distance dimanche étaient au programme.
Bravo à Marine pour ces deux podiums (3eme samedi et 2eme dimanche), Ludo, Joce, Eliott, Titouan et Renaud (il est partout !!) pour leurs beaux résultats.
